“灵芝”自古以来就被称之为“仙草”“不老草”的美誉。临床研究证明,“灵芝”有防病治病、延年益寿的功效。灵芝味虽苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜、冰糖等调味。

    现在比较流行吃灵芝片,灵芝片其实就是灵芝切成的薄片。无论是泡水还是炖汤都比较省事儿了。灵芝片应该怎样吃呢?根据灵芝的特点,介绍几种既简便,效果又好的食用方法:

    1.灵芝泡水法

    把灵芝片放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10克左右,可连续冲泡5次以上。

    2.灵芝水煎

    将灵芝片放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次,把所有煎液混和,分次口服;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。

    3.灵芝泡酒

    将灵芝片放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。

    4.灵芝清补汤

    材料:灵芝片15克,红枣23克,党参23克,枸杞子24克,人参须15克,猪排骨300克。盐适量。

    方法:将灵芝片等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。

    5.灵芝大枣汤

    材料:灵芝片15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。

    方法:灵芝片、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用,可防治癌症。

    6.灵芝银耳羹

    灵芝片9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等。

    7.灵芝黑白木耳汤

    灵芝片6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病。